Porridge bananes-noix caramélisées

Instructions

1. Peler les bananes et écraser deux bananes avec une fourchette. Couper le reste des bananes en rondelles. Hacher grossièrement les noix et les faire brièvement griller sans matière grasse dans une poêle à feu moyen. Les saupoudrer de sucre et laisser caraméliser.
2. Porter à ébullition les flocons d’avoine et le lait dans une casserole à feu moyen. Ajouter la cannelle et les bananes écrasées. Laisser mijoter env. 5 minutes en remuant. Garnir le porridge de rondelles de bananes et de noix caramélisées. Servir.