Porridge aux fruits des bois

Instructions

1. Laver et essuyer les baies et les fraises. Couper la moitié des fraises en deux. Faire cuire le reste des fraises avec l'eau dans une casserole 3 à 4 minutes. Réduire en purée.
2. Porter le lait et les flocons d'avoine à ébullition dans une casserole. Laisser mijoter à feu moyen 3 à 4 minutes en remuant.
3. Mélanger les moitiés de fraises et les baies avec la purée de fraises. Affiner le porridge avec le miel. Répartir le porridge et le mélange de fruits dans un bol par couches et par alternance. Servir.