Pommes de terre sautées, oeuf au plat et épinards

Instructions

1. Peler les pommes de terre et les couper en tranches. Couper en petits dés l’oignon.
2. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle. Y faire griller les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Ajouter les dés d’oignon et faire revenir. Saler, poivrer et ajouter un peu de paprika.
3. Préparer les épinards à la crème en suivant les instructions de l’emballage.
4. Réserver les pommes de terre, puis faire cuire deux oeufs au plat dans la même poêle. Saler et poivrer.
5. Servir les pommes de terre sautées avec les oeufs au plat et les épinards.