Omelette tomate-mozza

Name: Omelette tomate-mozza
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 1 CS Lait écrémé, 0.3% MG; 1 cc Concentré de tomate; 1 CS, haché Basilic, frais haché; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 pièce(s) Tomates, fraîches; 0.5 boule(s) Mozzarella allégée; 1 cc Huile de colza; 1 poignée(s) Roquette

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

1 CS

Concentré de tomate

1 cc

Basilic, frais

1 CS, haché, haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Mozzarella allégée

½ boule(s)

Huile de colza

1 cc

Roquette

1 poignée(s)

Instructions

Mélanger les œufs, le lait, le concentré de tomate et 1 CS de basilic haché. Saler et poivrer. Couper la tomate et la mozzarella en tranches fines.
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y verser la préparation aux œufs. Laisser cuire 3 à 4 minutes. Répartir les tranches de tomate, de mozzarella et quelques feuilles de basilic sur l’omelette. Replier. Poivrer et servir garni de roquette.

Omelette tomate-mozza

Ingrédients

Instructions

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