Œufs brouillés aux champignons

Name: Œufs brouillés aux champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Champignons de Paris, frais; 1 pièce(s) Oignons de printemps; 1 cc Huile de colza; 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 2 CS Eau minérale gazeuse; 2 CS, haché Ciboulette; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points® value

Durée totale

10 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Champignons de Paris, frais

100 g

Oignons de printemps

1 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Eau minérale gazeuse

2 CS

Ciboulette

2 CS, haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Couper les champignons en quatre. Couper l'oignon en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les champignons et l'oignon. Battre les œufs avec de l'eau minérale et 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Verser le mélange d'œufs dans les légumes et faire cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le mélange prenne, environ 5 minutes. Servir saupoudré du reste de ciboulette.

Œufs brouillés aux champignons

Ingrédients

Instructions

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