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Teriyaki-Nudel-Pfanne mit Thunfisch

Nouilles au thon sauce teriyaki

9
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Poivron

2 pièce(s), petit, jaunes

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Pak-choï

200 g

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Thon, cru

300 g

Huile de sésame

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Sauce soja

2 CS

Sauce Teriyaki

2 CS

Nuoc-mâm (sauce à base de poisson fermenté)

3 goutte(s)

SAITAKU Udon Noodles

120 g, non préparé

Graines de sésame

1 cc, noires

Instructions

  1. Laver, épépiner et couper en lanières les poivrons. Peler et couper en rondelles l’oignon. Laver et couper en lanières le pak choï. Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Rincer, essuyer et couper en dés le filet de thon.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter le thon env. 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer le filet de thon de la poêle. Faire sauter les poivrons, le pak choï et l’oignon dans le fond de cuisson env. 2 minutes. Déglacer avec la sauce soja, la sauce teriyaki et la sauce de poisson. Laisser mijoter env. 5 minutes.
  3. Faire cuire les nouilles udon en suivant les instructions de l’emballage. Jeter l’eau de cuisson. Ajouter les nouilles udon et le filet de thon à la poêlée de légumes. Saler et poivrer. Garnir de graines de sésame et de rondelles d’oignons de printemps. Servir.

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