Muffins p’tit déj’

Instructions

1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Couper en quatre, épépiner et peler les pommes. Les couper en petits dés. Émulsionner les œufs, le sucre et la cannelle. Mélanger l’émulsion, les pommes, les flocons d’avoine et les raisins secs.
2. Répartir la préparation dans 12 moules à muffins en silicone et la faire cuire au milieu du four 15 à 20 minutes. Servir.