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Edamame-Hummus-Crostini

Crostini au houmous d’edamames

2
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Edamame

150 g

Tahin (purée de sésame)/Tahini

1 cc

Jus de citron

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poivron

½ pièce(s), petit

Basilic, frais

2 cc, haché

Pain de seigle

1 tranche(s)

Ail

1 gousse(s)

Instructions

  1. Laver les edamames ou les laisser décongeler. Les mixer avec le tahin, le jus de citron et 2 CS d’eau froide. Saler et poivrer l’houmous.
  2. Laver et épépiner le poivron, le couper en petits dés. Laver et essorer le basilic, puis le couper en tranches. Faire griller le pain et le couper en deux. Couper la gousse d’ail en deux et la frotter sur les surfaces coupées du pain. Répartir l’houmous sur le pain et parsemer de poivron et de basilic. Servir le crostini au houmous d’edamames.

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