Coquilles Saint-Jacques à la truffe et au parmesan

Instructions

1. Pour la sauce, mélanger l’huile de truffe, le parmesan et le thym. Saler et poivrer. Rincer les Saint-Jacques, les sécher avec du papier absorbant et les badigeonner d’huile d’olive
2. Faire griller les Saint-Jacques en les exposant à une chaleur directe env. 2 minutes de chaque côté, puis les mélanger à la sauce.