Confiture de fraises aux graines de chia

Instructions

1. Laver et essuyer les fraises. Etuver les fraises avec l’eau dans une casserole à feu moyen 6 à 8 minutes. Réduire les fraises en purée.
2. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Mélanger les fraises, la vanille, les graines de chia et le sirop d'agave. Laisser gonfler env. 60 minutes au réfrigérateur. Servir. La préparation se conserve environ une semaine au réfrigérateur.