Brochettes de poulet et dip au curry

Instructions

1. Pour la sauce, mélanger le fromage frais, le curry en poudre et le jus d’orange. Saler et poivrer. Rincer le filet de poitrine de poulet, le sécher avec du papier absorbant et le couper en 4 tranches dans le sens de la longueur.
2. Enfoncer les tranches de poulet en formant des vagues sur 1 pic à brochette. Saler et poivrer. Faire griller en les exposant à une chaleur indirecte pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les bâtonnets de poulet avec la sauce au curry.