Barres de céréales à la banane et aux graines de tournesol

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Faire chauffer le sirop de betterave à sucre, le sucre et le beurre dans une casserole à feu doux. Peler et écraser les bananes. Ajouter les bananes, la moitié des graines de tournesol et les flocons d’avoine à la préparation. Bien mélanger.
2. Répartir de manière homogène la préparation dans un plat à gratin (env. 23 x 32 cm) ou dans un cadre de cuisson (env. 25 x 30 cm) sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Garnir la préparation avec les graines de tournesol restantes et la faire cuire au milieu du four env. 30 minutes.
3. Couper la préparation en 24 barres. Laisser refroidir env. 15 minutes et servir.