Zartweizen-Gemüse-Pfanne

Name: Zartweizen-Gemüse-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 80 g Zartweizen, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Stück, klein Peperoni gelb; 1 Stück, klein Peperoni rot; 1 Stange(n), gross Lauch; 1 TL Öl, Rapsöl; 100 ml Gemüsebouillon, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 TL Ajvar; 0.5 TL Majoran gehackt; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Zutaten

Zartweizen, trocken

80 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Peperoni

1 Stück, klein, gelb

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Lauch

1 Stange(n), gross

Öl, Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Ajvar

1 TL

Majoran

½ TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Zartweizen nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Peperoni waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Peperoniwürfel mit Lauchringen darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit Bouillon ablöschen und ca. 8 Minuten garen. Ajvar und Majoran unterrühren, Zartweizen unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Zartweizen-Gemüse-Pfanne nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.

Zartweizen-Gemüse-Pfanne

Zutaten

Anleitung

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