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Einfaches Kartoffelpüree

Einfaches Kartoffelstock

8
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Der absolute Beilagenfavorit! Natürlich schmeckt er selbst gemacht gleich doppelt so gut wie die Tütenvariante. Lecker zu Fleischgerichten und knackigem Gemüse.

Zutaten

Kartoffeln

1500 g, mehligkochend

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

125 ml, heiss

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 Bund

Röstzwiebeln

2 EL

Anleitung

  1. Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen. Abgiessen und heiss durch eine Kartoffelpresse drücken oder stampfen. Mit Milch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Muskatnuss verfeinern.
  2. Schnittlauch in Ringe schneiden und Kartoffelpüree mit Röstzwiebeln und Schnittlauchringen bestreut servieren.

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