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Vanillecreme mit Johannisbeerpüree

Vanillecreme mit Johannisbeerpüree

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
8

Zutaten

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Johannisbeeren, rot

250 g

RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

125 ml

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

500 g

Zucker weiss

2 EL

Anleitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Johannisbeeren waschen, trocken tupfen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Cremefine steif schlagen.
  2. Quark mit Zucker und Vanillemark verrühren und Cremefine unterheben. Vanillecreme in kleine Gläschen (Inhalt ca. 160 ml) füllen, Johannisbeerpüree daraufgeben und ca. 15 Minuten kalt stellen. Vanillecreme mit Johannisbeerpüree servieren.

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