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Soba-Spaghetti mit asiatischem Gemüse und Cashewnüssen
10
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Zutaten
Soba-Nudeln, aus 100 % Buchweizen, trocken
120 g, nicht zubereitet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Peperoni
1 Stück, klein, rot
Kefen
150 g
Karotten
1 Stück, mittel
Ingwer
1 Stück, (ca. 2 cm)
Cashewnüsse
25 g
Öl, Erdnussöl
2 TL
Broccoli
200 g, (TK)
Sojasauce
3 EL
Gemüsebouillon, zubereitet
200 ml, vegan (1 TL Instantpulver)