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Mediterranes Gemüse-Kartoffel- Gratin mit Parmesan
8
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Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
2
Zutaten
Kartoffeln
450 g, festkochend
Auberginen
1 Stück, mittel
Zucchini
2 Stück, klein
Zwiebel
3 Stück, klein, rot
Basilikum, frisch
1 Bund
Gemüsebouillon, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Tomatenmark
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Grana Padano
40 g, gerieben