Mango-Rucola-Salat mit Feta

Anleitung

1. Für das Dressing Basilikum waschen, trocken schütteln, hacken und mit Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango würfeln.
2. Rucola waschen und trocken schleudern. Feta in Würfel schneiden. Rucola, Mango- und Fetawürfel mit Dressing vermengen und Mango- Rucola-Salat servieren.