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Kartoffel-Flammkuchen-Raclette

Kartoffel-Flammkuchen-Raclette

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Kartoffeln

160 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln

2 Stück

Schinkenwürfeli, mager

100 g

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

4 EL

Käse, gerieben, fettreduziert

4 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Kresse

½ Packung(en)

Anleitung

  1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Kartoffeln mit Schinkenwürfeli und Frühlingszwiebelringen in 4 Raclettepfännchen schichten und jeweils 1 EL Halbrahm und 1 EL geriebenen Käse darübergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter dem heissen Grill des Raclettegeräts 4-5 Minuten überbacken. Mit Kresse bestreuen.

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