Folienkartoffel mit Sour Cream

Anleitung

1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 30–35 Minuten garen. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Kartoffeln abgiessen und jeweils mit 1 Rosmarinzweig in Alufolie wickeln.
2. Für die Sour Cream Frühlingszwiebeln waschen, in feine Ringe schneiden, mit saurem Halbrahm, Zitronensaft, Ahornsirup und Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Folienkartoffeln auf dem Rost ca. 15 Minuten grillen, längs aufschneiden und mit Sour Cream servieren.