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Erdbeercarpaccio mit Burrata
6
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Zutaten
Erdbeeren
250 g
Zitronensaft
1½ EL
Öl, Olivenöl
2 TL
Balsamicoessig
2 EL
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kürbiskerne
1 EL
Rucola
30 g
Basilikum, frisch
2 Zweig(e)
Burrata
1 Kugel(n)