Dreierlei Grillkäse mit Kräutern

Dreierlei Grillkäse mit Kräutermarinade

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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Minze

4 Zweig(e)

Petersilie

4 Zweig(e)

Koriander

4 Zweig(e)

Schnittlauch

1 EL, gehackt, gehackt

Öl, Olivenöl

1 TL

Balsamicoessig

2 TL

Wasser

1 Glas(Gläser)

Zitronenschale (unbehandelt)

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n), grob

Feta, fettreduziert

150 g

Halloumi Grillkäse

250 g, (100 g Halloumi, 150 g Grillkäse Natur)

Basilikum, frisch

2 EL, gehackt

Anleitung

  1. Kräuter waschen, trocken schütteln, hacken und mit Öl, Essig, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer vermischen. Feta und Halloumi in je 4 Scheiben schneiden. Käse in der Kräutermischung wenden und kurz ziehen lassen.
  2. Käse auf einer Grillmatte auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Grillkäsetaler halbieren und dreierlei Grillkäse mit Basilikum bestreut servieren.