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Avocado-Erdbeer-Salat

Avocado-Erdbeer-Salat

6
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Honig

1 TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Salat, Salatherzen

1 Stück

Erdbeeren

150 g

Avocado

70 g

Anleitung

  1. Für die Vinaigrette 1 Msp. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. 2 EL Zitronensaft mit Honig, Öl und Zitronenschale verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und halbieren. Avocadofruchtfleisch würfeln. Salatstreifen, Erdbeerhälften und Avocadowürfel vermischen und mit Vinaigrette beträufeln. Avocado-Erdbeer-Salat servieren.

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