Bei „Kohlsuppe" denken viele gleich an eine Diät und das nicht gerade positiv, denn ausser der besagten Kohlsuppe darf nicht viel mehr auf dem Speiseplan stehen. Wir verhelfen der Kohlsuppe aus dem Schattendasein!
Denn schon unsere Grossmütter haben im Winter die leckersten Suppen aus Kohl gezaubert. Und das aus gutem Grund. Kohl lässt sich gut lagern und die meisten Kohlsorten wie Weisskohl, Grünkohl oder Rosenkohl sind reich an Vitamin C und unterstützen damit unser Immunsystem.
Egal, ob cremig oder klar, mit oder ohne Fleischeinlage - wir lieben unsere Kohlsuppenrezepte.