De voordelen van meal prepping
Kom je in de knoei met je budget? Zowel met je Points als die van je portemonnee? Probeer dan meal prepping.
De voordelen van meal preppen zijn eindeloos. Eigenlijk is het gek dat niet iederéén ervoor kiest om haar of zijn maaltijden voor te bereiden.
Maar de belangrijkste voordelen vinden wij toch wel:
- Tijd besparen: je bent net zo veel tijd kwijt met het bereiden van 12 porties lekkere pastasaus, als met 4 porties. Oké, je moet iets meer groenten snijden, maar de bereidingstijd blijft hetzelfde.
- Geld besparen: zijn je favoriete ingrediënten in de aanbieding? Koop dan ruim in en gebruik ze voor extra veel porties van jouw favoriete gerecht.
- Gezonder eten: wanneer je een aantal dagen (gezond) vooruit kookt, kom je minder snel in de verleiding om snel iets te bestellen of te maken dat je veel Points kost. Je kunt je gezonde maaltijd meteen opwarmen en ervan genieten. Dat is nog eens fast food.
Meal prep recepten
Maar welke gerechten zijn nou geschikt om vooruit te koken? We helpen je op weg met een aantal recepten.
Een paar handige tips vooraf:
- Kook de saus of vulling voor een aantal dagen vooruit en maak het in de avond af door dan je wraps te vullen of pasta of rijst te koken of de toppings te bereiden.
- Snijd groenten 2 of 3 dagen op voorhand en bewaar ze in een goed afgesloten bakje in de koelkast.
- Ovenschotels kun je prima een dag van tevoren al klaar maken. Op de avond dat je (bijvoorbeeld) lasagne wilt eten, hoef je alleen nog maar de schaal in de oven te zetten en vervolgens kun je het gerecht nog wel 2 dagen in de koelkast bewaren.