Steak et pomme de terre au four

Instructions

1. Cuire 1 grosse pomme de terre une dizaine de minutes à l'eau légèrement salée. L'envelopper dans de l'aluminium met terminer la cuisson au barbecue. Griller 200 g de steak de boeuf 1-3 minute sur chaque face. Saler et poivrer. Tailler 1 tomate et 1 oignon en rondelles. Les mélanger avec les haricots verts et un dressing fait de 1 cc d'huile et 1 cc de vinaigre balsamique. Garnir le steak de 1 rondelle de beurre aux herbes.