Spaghettis complets, sauce jambon et fromage

Instructions

1. Faites cuire les pâtes. Coupez les oignons de printemps en rondelles et hachez l'ail.
2. Faites cuire les dés de jambon dans une poêle antiadhésive, ajoutez l'ail et les oignons de printemps et faites-les cuire brièvement. Ajoutez le lait et le bouillon de légumes, puis le fromage et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu moyen, tout en remuant.
3. Assaisonnez la sauce de sel, poivre, jus de citron et de noix de muscade. Coupez les tomates cerises en quartiers et réchauffez-les brièvement dans la sauce.
4. Servez les assiettes de pâtes, nappez de sauce, garnissez de tomates cerises et de persil.