Gratin de dinde

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C. Coupez le filet de dinde en 4 morceaux, enveloppez chaque morceau de 4 tranches de jambon de dinde et déposez dans un plat pour four (25 x 28 cm).
2. Coupez les carottes en cubes, émincez les oignons. Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les carottes et les oignons environ 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates, les tomates concassées et le bouillon. Laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux, couvercle fermé, puis assaisonnez de sel, poivre, 1 cc d'origan et de basilic.
3. Versez cette sauce dans le plat contenant les morceaux de dinde, saupoudrez de fromage et du reste d'origan et enfournez entre 20 et 25 minutes dans le four préchauffé à 200 °C.