Salade de fruits, vinaigrette au citron vert et yaourt

Instructions

1. Lavez et séchez les fraises, les myrtilles et les cerises. Coupez les fraises en quartiers, dénoyautez les cerises et coupez-les en deux.
2. Râpez 1 cc cuillère à café de zestes de citron vert, puis et pressez le fruitcitron vert. Faites griller les noix de cajou pendant 2 à 3 minutes dans une poêle sèche à feu moyen et hachez-les grossièrement.
3. Mélangez les zestes et le jus de citron vert, le miel et les fruits. Mélangez la menthe et le yaourt.
4. Saupoudrez la salade de fruits avec les noix de cajou, garnissez du yaourt et servez.