Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrez
Démarrez
Commencez avec WW (Weight Watchers) et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Photo de Risotto grec prise par WW

Risotto grec

10
Points®
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Poivron, toutes couleurs

3 moyen(s), rouge, jaune et vert

Tomate

4 moyen(s)

Courgette

3 morceau(x)

Oignon

1 petit(es)

Ail

1 gousse(s), écrasée

Huile

1 cuillère(s)

Concentré de tomate

2 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

500 mililitres

Riz pour risotto, cru

200 g, pour risotto ou orzo

Marjolaine

1 quantité au choix

Romarin

1 quantité au choix

Feta, allégée

150 g

Instructions

  1. Découpez 1 poivron jaune, 1 rouge et 1 vert, 4 tomates et 3 courgettes en dés. Ciselez 1 oignon. Faites revenir l’oignon et 1 gousse d’ail écrasée pendant environ 2 minutes dans 1 CS d’huile et laissez-les devenir translucides. Ajoutez 2 cc de concentré de tomates et faites brièvement cuire.
  2. Ajoutez les poivrons et les courgettes et assaisonnez de sel et poivre. Ajoutez 500 ml de bouillon de légumes. Ajoutez-y 200 g de riz pour risotto ou orzo en mélangeant, aromatisez de marjolaine et de romarin et portez à ébullition. Placez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter le risotto pendant environ 15 à 20 minutes.
  3. Mélangez régulièrement. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les dés de tomates et laissez mijoter. Découpez en dés 150 g de feta allégée et parsemez-en le risotto.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer