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Photo de Poulet sauté aux légumes prise par WW

Poulet sauté aux légumes

5
Points®
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Les enfants sont réputés pour ne pas beaucoup aimer les légumes. Nul doute qu'ils changeront d'idée en dégustant ce plat.

Ingrédients

Brocoli

200 g

Carotte

2 grande(s)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

100 g

Oignon

1 quantité au choix, (jeune)

Mange-tout

50 g

Filet de poulet, cuit

200 g

Huile d'olive extra-vierge

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poudre de curry

1 cc

Bouillon de tablet, préparé

150 mililitres, (légume)

Philadelphia Nature Light

1 cuillère(s)

Jus de citron

1 cc

Fécule de maïs

1 cuillère(s)

Persil

1 quantité au choix, (1 cc)

Ciboulette

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Séparer les fleurettes de 200 g de brocoli et couper 1 pomme de terre moyenne et 1 jeune oignon en petits dés. Briser 50 g de mange-tout les les blanchir quelques minutes à l'eau légèrement salée. Les passer sous l'eau froide et bien les égoutter. Détailler 200 g de filet de poulet en lanières et les faire sauter dans 1 cc d'huile. Ajouter les légumes. Relever de sel, poivre et curry en poudre. Mouiller avec 150 ml de bouillon de légumes et laisser mijoter 8 minutes. Incorporer 1 CS de fromage frais aux fines herbes allégé (type Philadelphia light), 1 cc de jus de citron, sel, poivre et curry et lier avec 1 CS de liant. Décorer de 1 CS de ciboulette et de 1 CS de persil ciselés.

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