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Photo de Plat à cuisiner au four aux lardons et grenailles prise par WW

Plat à cuisiner au four aux lardons et grenailles

11
Points®
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

4 petit(es)

Lardons, dégraissés, crus

100 g

Herbes

2 cc, graines de cumin

Choucroute, nature

1000 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Moutarde

1 quantité au choix

Sucre cristallisé

1 cc

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

500 g, grenailles

Gruyère

100 g

Persil

1 cc, haché

Instructions

  1. Ciselez 4 oignons. Faites cuire 100 g de lardons allumettes allégés dans une poêle ajoutez-y les oignons et faites cuire pendant 5-10 minutes environ. Parsemez de 2 cc de graines de cumin.
  2. Découpez 1 kg de choucroute (en conserve) en morceaux, incorporez au mélange et aromatisez de poivre, sel, d’1 CS de moutarde et d’1 pincée de sucre. Faites cuire 500 g de grenailles.
  3. Versez les grenailles dans un plat allant au four et recouvrez du mélange à base de choucroute. Parsemez de 100 g de gruyère râpé et faites cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Parsemez le plat de 1 CS de persil haché.

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