Petit pain au saumon

Instructions

1. Coupez la moitié du concombre en fins rubans dans le sens de la longueur et l'autre moitié en fines tranches dans sa largeur. Mélangez le fromage frais, le raifort, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
2. Ouvrez le petit pain et enduisez chaque moitié de crème de fromage. Garnissez la partie inférieure de salade roquette, de saumon, de concombre et couvrez l'autre moitié du petit pain. Vous pouvez consommer ce plat avec le reste du concombre.