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Photo de Pain complet, avocat et oeuf poché prise par WW

Pain complet, avocat et oeuf poché

4
Points®
Temps total
14 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
4 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Avocat

25 g

Eau

1000 mililitres

Vinaigre

1 cuillère(s)

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Roquette

25 g

Pain complet

1 tranche(s)

Graines de tournesol

5 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Couper l'avocat en tranches et déposer le sur le pain. Assaisonner avec du poivre et du sel.
  2. Faites bouillir l'eau avec le vinaigre dans une petite casserole. Mélangez bien avec une cuillère pour créer un tourrbillon. Casser un œuf dans une tasse, laissez-le glisser lentement dans le tourbillon et laissez-le pocher pendant 2 à 4 minutes.
  3. Retirer l'oeuf de la casserole, égoutter, saupoudrer de sel et déposer la roquette sur le pain. Saupoudrer de graines de tournesol et servir.

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