On pourrait dire que les bananes sont les avocats d’antan. Bien avant que l’avocat ne devienne tendance, on utilisait déjà la banane. Toutefois, celle-ci pouvait brunir et ramollir d’un jour à l’autre. Alors, pas d’autre solution que la poubelle ?
Contrairement aux avocats trop mûrs, il existe un tas de solutions pour utiliser des bananes trop mûres !
Utilisez vos bananes trop mûres dans de délicieux pains aux bananes
Certes, une banane brunie et ramollie est un peu moins appétissante. Mais leur saveur reste délicieuse ! Vous pouvez intégrer vos bananes un peu passées dans tout un tas de recettes aussi saines qu’exquises.
Le goût d’une banane trop mûre est presque « chimique », comme les fameux bonbons jaunes à la banane. Par conséquent, votre recette n’aura besoin que de très peu de sucre ou d’édulcorants. Idéal, donc, lorsque vous suivez WeightWatchers.
Et c’est sans compter un autre avantage : les économies ! En intégrant des bananes mûres à vos plats – avec des ingrédients que vous avez toujours en stock –, vous limitez le gaspillage.