Mango-muntyoghurt

Instructies

1. Schil de mango en snij het vruchtvlees van de pit. Snij de helft van de mango in blokjes en snij de rest in stukken. Was de munt, schud droog en hak fijn.
2. Pureer de mangostukken met de helft van de yoghurt. Meng de rest van de yoghurt met de munt. Schep de mangoyoghurt in 2 afsluitbare glazen potten (inhoud ca. 300 ml), schep de mangoblokjes erop, verdeel daar de muntyoghurt over en serveer.