Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Hartige deegballetjes door WW

Hartige deegballetjes

1
Points® value
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
18
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Het deeg van deze minibroodjes bestaat uit slechts twee ingrediënten. De textuur is licht taai en behoorlijk bagelachtig. Geniet ervan warm, op kamertemperatuur of rechtstreeks uit de koelkast; of verwarm restjes op 150°C gedurende 5 minuten. Er is een goede kans dat er wat roomkaas uitloopt tijdens het bakken, maar er zal nog steeds genoeg binnenin zitten.

Ingrediënten

Zelfrijzend bakmeel

100 g

Griekse yoghurt, mager

120 g

Zuivelspread naturel, light

9 eetlepel(s)

Ei

1 stuk(s), licht geklopt

Kruiden

1 koffielepel(s), bagel-kruidenmix of maan-/sesamzaadjes

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng het meel en de yoghurt in een middelgrote kom. Roer goed met een houten lepel totdat het net is gemengd en blijf vervolgens het deeg in de kom met je handen mengen totdat het glad is (ongeveer 2 minuten kneden). Verdeel het deeg in tweeën. Rol elk deel uit tot een touw van ongeveer 20 cm lang; snij elk touw in 9 stukjes.
  3. Druk elk deegstuk plat tot een dunne cirkel. Leg 1 ½ koffielepel roomkaas in het midden van elk deegstuk. Wikkel het deeg om de roomkaas, knijp gaten en naden dicht. Rol tussen je handpalmen om het deeg volledig om de roomkaas te sluiten. Leg ze op de voorbereide bakplaat. Bestrijk met het ei en strooi er de bagelkruiden over. Bak tot ze goudbruin zijn, 18 tot 20 minuten.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant