Foto van Eiersalade door WW

Eiersalade

2
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
0 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW Plan past.

Ingrediënten

Kippenei

6 stuk(s), (hardgekookt)

Zongedroogde tomaten, zonder olie

3 stuk(s)

Basilicum, vers

1 bosje(s)

Zure room

125 g

Slasaus met yoghurt

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel 6 hardgekookte eieren en snij in blokjes. Snij 3 zongedroogde tomaten, zonder olie fijn. Leg van 1 bosje basilicum een paar blaadjes ter garnering apart en hak de rest fijn.
  2. Meng 125 ml zure room met 4 eetlepels light slasaus, tomaten en gehakte basilicum en breng op smaak met peper en zout.
  3. Roer de eieren erdoor en garneer met basilicum.