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Würziger Grünkohl-Kartoffel-Topf

Würziger Grünkohl-Kartoffel-Topf

4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Grünkohl/Braunkohl

600 g, (TK)

Kartoffeln

250 g, festkochend

Öl, Sonnenblumenöl

1 TL

Schinkenwürfel, mager

150 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Senf, klassisch

2 TL

Kreuzkümmel/Cumin

1 TL

Anleitung

  1. Grünkohl nach Packungsanweisung in der Mikrowelle auftauen lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf auf hoher Stufe erhitzen, Schinken und Kartoffeln darin kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mit Brühe ablöschen, Grünkohl dazugeben und weitere ca. 10 Minuten mit Deckel garen, dabei gelegentlich umrühren. Senf einrühren, mit Kreuzkümmel würzen und auf mittlerer Stufe mit Deckel weitere ca. 15 Minuten garen. Grünkohl- Kartoffel-Topf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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