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Foto Waffelkekse von WW

Waffelkekse

1
Points® value
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
17
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Waffelkekse lassen sich sehr gut einfrieren und später im Backofen wieder kurz aufbacken!

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Vanillezucker

1 Päckchen

Rumaroma

5 Tropfen

Halbfett Margarine, 39 % Fett

25 g

Mehl, Weizenmehl

90 g

Backpulver

½ TL

Mandeln

20 g, gemahlen

Buttermilch, Natur

75 ml

Öl, Rapsöl

1 TL

Puderzucker

2 TL

Anleitung

  1. Ei mit Vanillezucker, Rumaroma und Margarine schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Mandeln und Buttermilch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Waffeleisen dünn mit Öl einpinseln und darin nacheinander 34 runde Kekse backen, dabei mit einem Teelöffel jeweils einen Klecks mittig auf ein Herz des Waffeleisens geben.
  3. Waffelkekse auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
  4. Eine Portion sind 2 Waffelkekse.

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