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Veganer Lachs - Karottenlachs selber machen
8
Points®
Gesamtzeit
12 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Veganer Lachs? Ja, mit diesem Rezept kannst du aus einfachen Karotten eine Alternativ zu Lachs einfach zubereiten. Darum wird er auch veganer Karottenlachs genannt. Veganer Lachs schmeckt zum Frühstück, Brunch zu frischem Vollkornbrot oder Bagels, aber auch in Sushi und als Salatbeilage.
Zutaten
Karotten/Möhren
300 g
Würzen, flüssig (z.B. Maggi)
5 ml, 1 TL Liquid Smoke/Flüssigrauch
Sojasauce
2 TL
Essig
1 EL
Öl, Rapsöl
3 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Ahornsirup
1 TL
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), groß
Bedda Frischecreme, Natur (veganer Frischkäse)
2 EL
Zitronen
½ Stück
Pfeffer
1 Prise(n)
Dill
2 TL, gehackt