Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 740 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 75 ml Kaffee, ungezuckert heißer Espresso; 90 g Zucker; 60 ml Cognac (ersatzweise Weinbrand); 600 g Frischkäse, bis 5 % Fett absolut; 200 ml Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine); 150 g Löffelbiskuits; 2 EL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

Points®

Gesamtzeit

12 Std. 20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

0 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Probieren Sie diese leichte Variante, die zu dem einfach und schnell zubereitet ist.

Zutaten

Kaffee, ungezuckert

75 ml, heißer Espresso

Zucker

90 g

Cognac

60 ml, (ersatzweise Weinbrand)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

600 g

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

200 ml

Löffelbiskuits

150 g

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

2 EL

Anleitung

Heißen Espresso mit 25 g Zucker verrühren, abkühlen lassen und mit 50 ml Cognac verfeinern. Frischkäse mit restlichem Zucker und Cognac verrühren, Sahneersatz steif schlagen und unterheben.
Eine Auflaufform (21 cm x 32 cm) mit Löffelbiskuits auslegen, mit Espresso beträufeln und Frischkäsecreme darauf verteilen. Tiramisu über Nacht kühlen, mit Kakaopulver bestäuben und servieren.

Tiramisu

Zutaten

Anleitung

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