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Süßkartoffel-Nicecream mit Ahornsirup

Süßkartoffel-Nicecream mit Ahornsirup

3
Points®
Gesamtzeit
3 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Nicecream kannst du am besten in einem Hochleistungsmixer oder einem Food-Processor herstellen. Wenn du einen Pürierstab verwendest, füge ein wenig Flüssigkeit zu den gefrorenen Bananen hinzu oder lass die Zutaten etwas antauen. So lassen sie sich besser zerkleinern.

Zutaten

Süßkartoffeln

200 g

Bananen

4 Stück, mittel

Pekannüsse

4 Stück

Wasser

2 EL

Ahornsirup

1 EL

Anleitung

  1. Süßkartoffeln schälen, würfeln, in Wasser 15–20 Minuten garen, abgießen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Bananenstücke mit Süßkartoffelwürfeln in einen Gefrierbeutel geben und ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
  2. Pecannüsse hacken und fettrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe ca. 2 Minuten rösten. Bananenstücke mit Süßkartoffelwürfeln, Wasser und Ahornsirup pürieren. Süßkartoffel-Nicecream mit Pecannüssen garniert servieren.

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