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Steak mit cremigen Spargel-Spätzle
10
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Spargel
400 g, grün
Spinat/Blattspinat
100 g, jung
Steak, Rind/Rindersteak, roh
2 Stück, (à 150 g)
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Spätzle (Frischprodukt)
160 g
Crème légère, Kräuter
1 EL
Wasser
100 ml
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben
Petersilie
1 EL, gehackt