Stachelbeer-Streusel-Blech

Anleitung

1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Stachelbeeren waschen und trocken tupfen. Mehl mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Margarine dazugeben und zu Streuseln verkneten.
2. Zwei Drittel der Streusel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und rechteckig (ca. 23 x 30 cm) festdrücken. Stachelbeeren darauf verteilen und restliche Streusel darüber bröseln. Teig im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Stachelbeer-Streusel-Blech servieren.