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Spiegeleier mit Schinken

Spiegeleier mit Schinken

3
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Schinkenwürfel, mager

75 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

1 EL, Schnittlauchringe

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

8 Stück

Anleitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schinkenwürfel darin knusprig braten und herausnehmen.
  2. Im Bratensatz zwei Spiegeleier braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Spiegeleier mit Schnittlauch und Schinkenwürfeln bestreuen. Cocktailtomaten halbieren und dazu essen.

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