Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Seelachs mit Basilikumcreme und gedünsteten Karotten

Seelachs mit Basilikumcreme und gedünsteten Karotten

0
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

4 Stück, mittel

Seelachs/Koehler, roh

2 Filet(s)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Basilikum

3 Zweig(e)

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

150 g

Zitronensaft

1 TL

Petersilie

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Seelachsfilets abspülen und trocken tupfen. Karottenscheiben in einem Topf auf mittlerer Stufe mit Brühe ca. 10 Minuten dünsten.
  2. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Seelachsfilets darin fettfrei 3-4 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Creme Basilikum waschen, trocken schütteln und mit Skyr, Zitronensaft, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. Karottenscheiben mit Petersilie verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Seelachs mit Basilikumcreme und gedünsteten Karotten servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein