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Schweinefilet mit Grüner Sauce & Ei
3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Knoblauch
2 Zehe(n)
Lauch/Porree
1 Stange(n), klein
Schweinefilet, roh
500 g
Wasser
1 Liter
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Lorbeer
1 Blatt/Blätter
Bohnenkraut
4 Zweig(e)
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
500 g
Eier, Hühnereier
4 Stück, Gewichtsklasse M
Zitronenmelisse
2 Zweig(e)
Dill
3 Zweig(e)
Petersilie
4 Zweig(e)
Öl, Rapsöl
1 EL
Kapern
1 EL
Zitronenschale, unbehandelt
1 TL
Kresse
1 Packung(en)