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Schnitzel-Wrap

Schnitzel-Wrap

5
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Wraps lassen sich besser essen, wenn die Enden fest mit Alufolie oder Pergamentpapier umwickelt werden. Der Wrap eignet sich auch super für to go.

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

100 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Majoran

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Paprika

1 Stück, klein, rote

Mais (Konserve)

2 EL

Petersilie

1 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

3 EL

Orangensaft

1 EL

Curry

1 Prise(n)

Wraps/Tortillawraps

1 Stück, klein

Anleitung

  1. Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen ca. 3–5 Minuten rundherum braten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
  2. Karotte schälen und raspeln. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Alles mit abgetropftem Mais, Petersilie und Putenstreifen mischen.
  3. Quark mit Orangensaft glatt rühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Creme auf Tortilla streichen, mit der Fleisch-Gemüse-Füllung daraufgeben und den Wrap aufrollen.

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