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Foto Scharfe One-Pot-Pasta mit Tatar von WW

Scharfe One-Pot-Pasta mit Tatar

11
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Chilischote/n

1 Stück, klein, rot

Brokkoli

1 Stück

Öl, Olivenöl

1 TL

Tatar, roh

300 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Nudeln, trocken, jede Sorte

120 g, Gabelspaghetti

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

100 g, gelb

Petersilie

2 Zweig(e)

Sambal Oelek

½ TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Chilischote waschen, entkernen und fein würfeln. Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Gegebenenfalls Brokkolistrunk schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel- und Chiliwürfel dazugeben und kurz mitbraten. Broccoliröschen, -würfel und Nudeln zufügen, mit Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 10-12 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Tomaten waschen und halbieren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Tomatenhälften, Sambal Oelek und Petersilie zu den Nudeln geben, kurz erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. One-Pot-Pasta servieren.

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